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今天,北京全面排查汉堡王

时间:2020-07-17     【转载】   来自:北京日报客户端

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7月16日晚,央视3·15晚会曝光了“汉堡王”门店存在的偷工减料和使用过期食材等问题。17日上午,北京市西城、海淀等多区市场监管局对本市辖区范围内的汉堡王门店进行“全要素”检查。 据悉,上午10点,西城、海淀市场监管局分别前往位于西直门的凯德MALL和海淀万柳华联购物中心,针对面包上的日期标签、食品出库解冻记录、食品到期是否立刻丢弃等一系列情况进行检查。 在检查中发现违反餐饮服务食品安全操作规范的违法违规行为,一律按照“四个最严”的要求严肃查处,同时停止线上经营。

记者同时了解到,昨晚,昌平区市场监管局餐饮科第一时间对辖区8家“汉堡王”门店展开摸排,并协同属地市场监管所赶赴现场,从原材料采购、食品储存、制作加工、成品供应、清洗消毒、从业人员健康管理、疫情防控等食品加工全过程进行了全覆盖、全要素检查。检查发现,在营业的7家“汉堡王”门店进货台账齐全,后厨基本符合“净化后厨”要求,冷冻面包无加贴标签痕迹及现象,检查冷库内储存食品均在保质期内;检查监控未发现3·15晚会描述违规情形;疫情防控符合要求。

此外,大兴区市场监管局今天也对全区汉堡王门店开展全面检查。重点检查是否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。